久違的麵包課~
好久沒做麵包~
一是懶 二是附近麵包店賣的花生夾心太好吃
三就是.....不想進廚房~
而昨晚就決定今天要好好認真來做個麵包!
霓虹吐司粉675g
格斯粉75g
(沒有上面兩種粉都可使用高粉替代~)
糖120g
鹽6g
林鳳營鮮奶460g
乾酵母 15g
發酵奶油150g
麵糰分割60g*24個
十個做成熱狗麵包
其他做成肉鬆蔥花
但有幾個蔥花不夠
所以抹上蛋汁後灑上進口的香料
下圖就是今天的所有成品
連被吃掉一半的熱狗麵包也入鏡
還有菲菲做的唯一那個花型紙模的小肉鬆也在~
今天是我跟阿娘還有小菲祖孫三人在廚房東摸西摸的結果
還挺好玩的!!!

 

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