阿桑 陳怡臻 脫衣 蛋糕毛巾 超潮
鮭魚洋芋餅
今日午餐: 鮭魚洋芋餅
從紅豆沙六個月開始接觸副食品後, 就不喜歡吃 "馬鈴薯".
以前弄馬鈴薯泥給他吃, 表情很難看, 吃一口就不吃了(以前還不會吐出來)
把馬鈴薯切小塊跟義大利麵煮在一起, 也騙不了他
再把馬鈴薯泥加到粥裡, 就可以多吃幾口, 但只有幾口哦!!
反而紅豆沙對馬鈴薯的朋友 "蕃薯" 的接受度就好多了, 因為它甜甜的吧!
馬鈴薯是很營養的食物....我各人很愛!! 薯條 & Wedges...但又不想那麼早就給紅豆沙吃油炸的東西
所以今天來做個鮭魚洋芋餅, 希望他可以捧場!!材料: 馬鈴薯小型一顆, 鮭魚一小片, 鹽少許
用具: 不沾鍋一只
做法: 1. 馬鈴薯切小塊放入水煮熟 (用微波弄熟也可以), 搗碎
2. 鮭魚放入微波至熟( 冰凍一分, 退冰30秒即可), 弄碎, 像魚鬆
3. 把1跟2混合後, 加入一點點鹽, 再混合
4. 用手把材料捏成圓形, 再壓扁整形一下, 就放下鍋裡用小火煎, 兩面金黃即可。
備註: 如果不想煎, 捏一捏直接吃也很好吃, 但煎過後的口感又不同哦...(我覺得比較好吃 )
今天的配菜就是 -- 水煮綠色花椰菜加baby corn..
我想, 馬鈴薯是紅豆沙最不喜歡的
那就來些他目前的最愛兩樣蔬菜吧...呵呵!
他一個人解決那一碗菜, 還跟我要我碗裡的花椰菜
最厲害的是, 這兩個菜我只有水煮, 任何調味料都沒有加..
他也吃得很開心..
反到是我"精心"製作的鮭魚洋芋餅,
還要趁他吃菜開口的時候, 偷偷餵他一口
結果~~~~~第一口成功...
再來, 就閉口不吃, 不然就是放進他的口後, 又吐出來~~唉~~這次挑戰又失敗了!!
